Busiata
€2,75
La Busiata è un tipo di maccherone lungo, originario di Trapani e tipico della Calabria e della Sicilia.
Prendono il nome da busa, la parola siciliana per il gambo di ampelodemos mauritanicus, un’erba locale, che viene utilizzata per prepararli e dare loro forma elicoidale.
Confezione da gr. 500 produzione Astorino Pasta.
